SCA Coffee Barista
SCA 바리스타 자격증
SCA(Specialty Coffee Association,스페셜티커피협회)는 2017년부터 미국과 유럽이
SCA로 통합되면서 체계적인 교육 시스템으로 여러분의 실력을 향상 시키는데 도움을 줍니다.
국내뿐만 아니라 해외에서도 통용이 되며, 전 세계 많은 도시에서 교육을 하고 있습니다. 세계 커피대회를 주관하는 협회이기 때문에 국내보다는 좀 더 공신력이 있고 탄탄한 협회입니다.
커피는 감각과 향이 장인정신에만 의존하는 분야가 아닌 과학적인 이론이 접목된 분야이기 때문에 다양한 커피 시스템과 실무경험이 많은 전문적인 강사의 경험을 통해 배우는 것이 중요합니다.
SCA Coffee Barista
SCA 바리스타 자격증
SCA 과정 소개
* SCA 커리큘럼 과정은, 바리스타 외 그린커피/로스팅/브루잉/센서리 과목이 3개의 난이도 레벨별로 구성되어 있습니다.
하기 내용은 ‘ 바리스타 과목 기준’ 의 내용입니다.
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Level 1. Foundation (초급) |
바리스타 실전 경험이 없는 초보자들을 위한 교육과정 – 국내 자격증은 있지만 경쟁력을 가지고 싶으신분 – 자기계발로서 가볍게 취미로 배우고자 하시는분 – 카페 취업 및 창업을 준비하시는 분 *정원 선착순 5명 *수강시간 – 화목 3시간*8회 or 일정 조율가능, 1:1교육시 회차 상이 ▶ 별도문의 |
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Level 2. Intermediate (중급) |
바리스타 경력자나 바리스타 Foundation(초급) 이수자를 위한 교육과정 – 창업을 준비하거나 실무 관리자로서 실력을 쌓고자 하는분 – 창업후 현장에서의 실무능력을 키우고 싶으신분 – 라떼아트를 좀 더 심도있게 배우고자 하는분 *정원 – 선착순 3명 *수강시간 – 2시간*8회 |
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Level 3. Professional (고급) |
바리스타 Intermediate(중급)이수자 및 프로 바리스타로서 자질을 갖추고자 하는 교육과정 – 커피에 대한 세부 전문교육을 받고자 하는분 : 카페창업&카페관리자 – 커피 트레이너(강사)가 되고자 하는분 – 완성도 있는 라떼 아트를 하고자 하는분 * 최대정원 – 선착순 3명 * 수강시간 – 2시간*11회 |
SCA Coffee Barista
SCA 바리스타 자격증
SCA 과정 소개
* SCA 커리큘럼 과정은, 바리스타 외 그린커피/로스팅/브루잉/센서리 과목이
3개의 난이도 레벨별로 구성되어 있습니다.
하기 내용은 ‘ 바리스타 과목 기준’ 의 내용입니다.
Level 1. Foundation (초급)
바리스타 실전 경험이 없는 초보자들을 위한 교육과정
– 국내 자격증은 있지만 경쟁력을 가지고 싶으신분
– 자기계발로서 가볍게 취미로 배우고자 하시는분
– 카페 취업 및 창업을 준비하시는 분
* 최대정원 – 선착순 5명
(1:1 교육가능, 회차 상이 ▶ 별도문의 )
* 수강시간 – 화목 3시간*8회 ❙ 스케쥴 조율가능, 1:1교육시 회차상이 ▶ 별도문의
Level 2. Intermediate (중급)
바리스타 경력자나 바리스타 Foundation(초급) 이수자를 위한 교육과정
– 창업을 준비하거나 실무 관리자로서 실력을 쌓고자 하는분
– 창업후 현장에서의 실무능력을 키우고 싶으신분
– 라떼아트를 좀 더 심도있게 배우고자 하는분
* 최대정원 – 선착순 3명
* 수강시간 – 2시간*8회 ❙ 스케쥴 조율가능, 1:1교육시 회차상이 ▶ 별도문의
Level 3. Professional (고급)
바리스타 Intermediate(중급)이수자 및 프로 바리스타로서 자질을 갖추고자 하는 교육과정
– 커피에 대한 세부 전문교육을 받고자 하는분 : 카페창업&카페관리자
– 커피 트레이너(강사)가 되고자 하는분
– 완성도 있는 라떼 아트를 하고자 하는분
* 최대정원 – 선착순 3명
* 수강시간 – 2시간*10회 ❙ 스케쥴 조율가능, 1:1교육시 회차상이 ▶ 별도문의
SCA Certification Q & A
SCA 바리스타 자격증에 대하여 자주 묻는 질문들에 대하여 궁금하신가요?
Q) SCA 협회란?
A) SCA는, Specialty Coffee Association의 줄임말로, 미국커피협회(SCAA)와 유럽커피협회(SCAE)의 통합으로 새롭게 만들어진 국제 스페셜티커피 협회이며, SCA 바리스타 자격증은 전 세계적으로 통용되는 자격증입니다. 세계 커피 대회를 주관하는 공신력 있고 탄탄한 협회이며, 이론부터 실습까지 체계적으로 교육과정이 레벨별(난이도별)로 구성되어 있습니다. 국내 뿐 아니라 해외에서도 통용이 되는 자격과정 입니다. SCA 자격과정은 배우는 학생들의 경우, 자격증 갱신을 하지 않아도 됩니다.
Q) 스페셜티커피란?
A) 지리, 기후, 생산지 등의 특별한 환경에서 자란 커피 중 ‘미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)’의 평가 기준에 따라 100점 중 80점 이상을 받은 우수한 등급의 커피를 말합니다. 스페셜티 커피는 특수하고 이상적인 기후에서 재배되며, 컵의 풍미와 맛이 독특하고 결점이 없는 것이 특징입니다.
이러한 독특한 풍미와 맛은 생산지 토양 등의 엄격한 기준에 따라 분류되고 관리되며 이상적인 기후에서 생산되는 커피인 만큼 커피의 뒷맛이 깔끔하게 떨어지는 클린컵을 갖고 있습니다. 이외에도 다채로운 플레이버를 지니고 있어 커피 맛의 다양한 표현이 가능합니다.
Q) 국제자격증이면 시험을 영어로 보거나, 어렵지 않나요?
A) 타 국내바리스타자격증보다는 약간 난이도가 있다고 생각될 수 있지만, 디마인커피교육학원은 커피에 관한 기초 이론교육부터 실습 1:1 케어까지 !
시험 예상문제 풀이와 깊이있는 실무관련 공부도 할 수 있는 장점이 있습니다. 국제 자격증 이여도 영어가 아닌 한글로 공부하고 한글로 시험을 봅니다.
교육중 습득력이 늦거나 시험응시에 부족하다 느끼는 분들은 연습실 무료 대관과 모의 시험을 통해 도움을 드리고 있으며, 디마인커피학원은 책임 전담 교육제로 시험에 떨어져도 붙을때까지 재응시료 없이 무료로 응시와 연습을 할 수 있도록 지원하고 있습니다.
